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R$ 353,00 unid. 750

Thibault Ducroux Morgon Climates Les Charmes
2021

França, Beaujolais

R$ 353,00 unid. 750
  • Tinto 13% alc.

  • '14°C

  • Borgonha

  • Gamay

  • 8 meses em tanque de concreto

O que esperar desse vinho!
Seco
Doce
- Acidez
+ Acidez
- Tanino
+ Tanino
- Corpo
+ Corpo

Amora madura, groselha, floral, defumado, ervas.

Muita fruta e final de boca agradável.

Muito bom em carnes vermelhas, caça, queijos.

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"O Morgon Climates Les Charmes 2021 de Thibault Ducroux é um vinho suculento e fresco, ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos. Seu sabor único e equilibrado irá complementar perfeitamente seus pratos favoritos. Obtenha uma experiência gastronômica de alta qualidade e sinta-se como um verdadeiro especialista no mundo dos vinhos com este produto excepcional."

Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes vermelhas, caça, queijos

Vinícola: Thibault Ducroux

Enólogo: Thibault Ducroux

País: França

Região: Beaujolais

Classificação: Morgon

Fatos Interessantes: Filho de viticultor, sua paixão vem daí, aprendeu o básico da profissão com o pai. Entendeu rapidamente mais sobre solos, vinho, natureza. Na mesma época descobriu os escritos de Jules Chauvet (pai da enologia “natural”). Conheceu Jean Claude Lapalu, Michel Guignier, Valentin Morel (Jura) e Isabelle e Bruno Perraud (Vauxrenard), aprendeu a trabalhar a vinha na agricultura biológica e a fazer vinhos “naturais”, ao lado de Julien Sunier.

Hoje cultiva 8 hectares de vinhas em AOP, Beaujolais, Morgon e Fleurie, seu irmão Dimitri Ducroux cuida da parte comercial. 40.000 garrafas por ano são produzidas e exportadas para cerca de dez países ao redor do mundo.

Notas do enólogo Morgon é uma das dez denominações cru (áreas de produção de alta qualidade) em Beaujolais, conhecida por produzir vinhos robustos e cheios de caráter. Um vinho jovem e fresco​​​​​​​, com boa acidez e frutado​​​​​​​. Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras: Frutado suculento e fresco

Casta 100% Gamay Noir em Jus Blanc

Contribuição da casta para a personalidade do vinho: Solos, exposição sul, 500 metros acima do nível do mar para este vinho

Idade média das videiras Les Charmes (vinhas de 40 anos) e Corcelette (vinhas de 50 anos)

Tipo de viticultura Orgânica

Área de vinhedos 8 hectares

Área do vinhedo específico 4 hectares

Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra As condições climáticas para a colheita foram boas e ensolaradas

Data da colheita 05/09/2021

Tipo de colheita Manual

Horário da colheita Diurna

Rendimento: 40hl/ha

Fatores condicionantes Morgon dos climas Les Charmes (vinhas de 40 anos) e Corcelette (vinhas de 50 anos) em granito e xisto. Cultivado organicamente pelo próprio Thibault

Fatos vitícolas interessantes Vinhas trabalhadas de acordo com as especificações da agricultura biológica/de conversão. São realizadas em copo, em torno de 10.000 plantas/hectare. A variedade de uva cultivada é a Gamay noir com suco branco. 

 

 

Métodos de vinificação As uvas são colhidas manualmente e posteriormente submetidas à tradicional maceração carbónica do cacho inteiro. Fermentação espontânea, estágio sobre borras finas em tanques de betão durante 8 meses. Sem colagem, sem filtração.

Amadurecimento: 8 meses em tanque de concreto

Volume 750ml

Thibault Ducroux Morgon Climates Les Charmes

R$ 353,00