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Tinto 15% alc.
Garnacha 75% + 2 uvas
Frutas vermelhas e pretas, pimenta e especiarias
Vivo, revigorante e com taninos firmes.
Carnes de caça, bem elaboradas, carnes grelhadas ou com molho, queijos fortes, massas e risotos.
Cariñena 80%
Amoras, cerejas pretas, uvas passas, notas florais e minerais.
Encorpado, denso e com taninos refinados mas firmes e frescor equilibrante.
Carnes de caça, massas, pratos com cogumelos, queijos.
Tinto 14% alc.
Grenache Noir, Syrah
Cereja preta, frutas vermelhas.
Tanino redondo e finos, equilibrado, frutas vermelhas suculentas.
Pratos com molho, atum grelhado, pratos orientais como yakissoba, empanadas de carne.
Tinto 13% alc.
Merlot, Syrah
Cabernet Sauvignon, Syrah
Frutas pretas, cassis, amora, ameixa, goiaba vermelha.
Elegante, macio, fresco e frutado.
Costela bovina assada na brasa, queijos.
Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Perfumado, marcado pelas frutas vermelhas (cereja, morango), violetas, balsâmico, alcaçuz, cravo e canela
Encorpado, redondo e frutado, taninos polidos, quente e muito persistente.
Cabrito ao forno, assados lentos, brasato, porco preto grelhado e servido ao ponto.
Tinto 14.5% alc.
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Cereja preta, frutas vermelhas
Tinto 13.5% alc.
Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Frutas negras e vermelhas, cacau, alcaçuz, balsâmico.
Frutado, fresco, aromático, com taninos marcados e final longo.
Carne de porco assada com batatas, pratos gratinados, carnes grelhadas, aves assadas.
Rosé 13% alc.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Floral com notas de frutas vermelhas maduras (morango, framboesa) e frutas brancas.
Elegância, muito frescor, equilíbrio e acidez, frutas suculentas, e persistência de frutas cítricas. As notas de pimenta voltam, dando sustentação e complexidade ao final de boca.
Perfeito com aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves de carnes, como carpaccio e carne cruda, peixes e legumes grelhados
Syrah
Aromas intensos de frutas pretas e licor de framboesa, com um toque animal que traz complexidade. Após aeração, desenvolve notas de especiarias doces e pimenta branca.
Textura cremosa, aromático e taninos sedosos. É um vinho jovem e muito versátil.
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas com especiarias, steak au poivre, javali.
Syrah, Grenache, Carignan
Notas de frutos vermelhos maduros, laranja cristalizada e alcaçuz.
Paladar denso com final picante, complexo com taninos macio.
Perfeito com carnes grelhada, confit de pato e vegetais assados.
