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Buglioni Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Lussurioso
2017

Itália, Veneto

R$ 720,00 unid. na caixa
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  • Tinto 16.5% alc.

  • 14º a 16°C

  • Bordeaux

  • Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella

  • 30 meses de estágio em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes da ser comercializado.

O que esperar desse vinho!
Seco
Doce
- Acidez
+ Acidez
- Tanino
+ Tanino
- Corpo
+ Corpo

Intenso e elegante, frutas passas, especiarias, com aromas de baunilha, tabaco, cacau e alcaçuz.

Potente, equilibrado entre álcool e acidez, muito frutado, persistente e elegante.

Carnes de caça, carnes grelhadas mal passadas e queijos maduros.

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Um Amarone intenso, complexo e elegante com notas de frutas maduras, passas e especiarias além de aromas de baunilha, tabaco, cacau e alcaçuz. Em boca é persistente, aveludado, e muito harmônico.

Carnes de caça, carnes grelhadas mal passadas e queijos maduros. 

Vinícola: Cantina Buglioni

Enólogo: Mariano Buglioni 

País: Itália

Região: Valpolicella Classico DOCG

Fatos Interessantes: Em 1993, a família Buglioni comprou uma antiga casa de fazenda no coração de Valpolicella Clássico. Com a propriedade veio uma vinha de 4 hectares plantada com poucas variedades tintas locais. Hoje, Buglioni possui 54 hectares de vinhas plantadas com as variedades indígenas tradicionais como Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Croatina e Garganega. Os 14 hectares de vinhedos plantados perto da vinícola usam o sistema de pérgula dupla, enquanto os vinhedos restantes em Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano usam o sistema de guyot. O solo aluvial escuro, de textura leve e cascalho, e a poda meticulosa da videira, garantem a produção de uvas de alta qualidade.

Notas do enólogo: Cor vermelha rubi intensa. Aroma de cereja e cereja preta, especiarias de pimenta branca com notas minerais. Sabor suave, fresco e elegante. 

Castas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5%Oseleta 5%Croatina.

Idade média das videiras: 16 anos

Área da propriedade: 54 hectares

Área de vinhedos: 54 hectares

Área do vinhedo específico: 5.000 hectares

Rendimento: 30.000 litros/hectare

Data da colheita: 2ª semana de setembro

Tipo de Colheita: Manual

Horário da colheita: Diurno

Fatos vitícolas interessantes O envelhecimento dos vinhos tintos em madeira ocorre apenas em tonneaux e barricas de carvalho médio e grande, de forma a levar os vinhos a uma maturação mais delicada e natural, preservando a frescura.

Métodos de vinificação: Primeiro é feito o esmagamento e a prensagem das uvas secas e desengaçadas.
A fermentação ocorre em temperatura controlada de 24°C. A maceração do
mosto é feita durante 25 dias em contato com as peles, com remontagem diária.

Fermentação malolática.

Amadurecimento: 30 meses de estágio em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes da ser comercializado.

Volume: 750ml

Potencial de guarda: 7 anos

Buglioni Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Lussurioso

R$ 800,00