Uva dominante no corte dos vinhos clássicos do nordeste da Itália. É considerada a uva de melhor qualidade nos cortes dos principais vinhos da região: Valpolicella, Bardolino e Amarone. Oferece aromas simples e frutados com notas de cereja e amêndoas. Quando as uvas passam por um processo de secamento, típico de um Amarone, seu vinho ganha outra dimensão. O teor alcoólico, em torne de 13% vol. sobe para mais de 15% vol. e o vinho ganha mais cor, estrutura e complexidade, com notas de figos, uvas-passas, chocolate e um leve amargor, típico do estilo.

Sinônimos: Corvina Comune, Corvina Gentile, Corvina Grossa, Corvina Nostrana, Corvina Reale, Cruina.