Atenha-se ao simples. Não gaste dinheiro em abridores de vinhos que parecem foguetes e prometem milagres!

O básico chamado “abridor de garçom”, “abridor de duas fases” ou “limonadier” é o que você precisa para abrir uma garrafa de forma eficiente e elegante. Tem uma faquinha para se cortar o lacre (logo abaixo da curva do pescoço) e seu funcionamento em 2 fases deixa o trabalho simples e fácil. E o melhor: é barato, leve, discreto.

Se quiser realmente investir e costuma se deparar com rolhas de vinhos antigos, frágeis, sugiro comprar um abridor de 2 lâminas, que protege a rolha.

Esta é mais um dica da Sommelière e Chef Maria Emilia Atallah, que integra o Comitê de Experts da 4U.wine.