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Château Tayet Cuvée Prestige Bodeaux Supérieur
2016
França, Bordeaux
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Tinto 13.5% alc.
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16º a 18°C
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Borgonha
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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12 meses em barricas de carvalho francês (50% novo).
O que esperar desse vinho!
Notas de baunilha e tabaco, concentração de frutas pretas e vermelhas maduras e um toque delicadamente floral.
Muito elegante com boa vivacidade, taninos redondos. Belo equilíbrio entre a fruta do Merlot e a estrutura do Cabernet Sauvignon.
Carne bovina grelhada, cordeiro assado, ensopado de lentilhas com linguiça, queijo curados e defumados.
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"Deguste o Château Tayet Cuvée Prestige Bodeaux Supérieur 2016 e se surpreenda com o delicioso equilíbrio entre as castas Cabernet Sauvignon e Merlot. Com uma grande concentração de frutas vermelhas e negras, acompanhadas por notas de tabaco e baunilha, este é um vinho com uma boca elegante e vivaz, taninos redondos e ótimo equilíbrio. Uma experiência única!"
Carne bovina grelhada, cordeiro assado, ensopado de lentilhas com linguiça, queijo curados e defumados.
Vinícola Château Tayet
Enólogo Jean-Michel Garcion
País França
Região/Sub-região Bordeaux, AOP Bordeaux Supérieur
Fatos Interessantes Desde 1994, Jean-Michel Garcion produz um Prestige Cuvée no Château Tayet que está acima da média do Bordeaux Supérieur por sua complexidade e plenitude no paladar, dando lugar de destaque ao terroir. Ao utilizar barricas novas para envelhecer e aumentar a proporção de Petit Verdot de ano para ano, o vinho ganhou complexidade e personalidade com uma relação qualidade/preço imbatível.
Notas do enólogo O vinho é vermelho escuro com um nariz atraente e delicado, com aromas de baunilha e especiarias. Na boca é encorpado com taninos maduros e um longo final de boca com delicados aromas de carvalho.
Castas 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Contribuição de cada casta para a personalidade do vinho Uma pequena parte da vinha é destinada ao tradicional Château Tayet vendido em mercados específicos. Representa um Bordeaux Superior mais tradicional, para ser bebido mais jovem, destacando-se a fruta dos Merlots e Cabernet Sauvignon selecionados para este vinho.
Idade média das videiras 20 anos
Tipo de viticultura raisonée (sustentável)
Área de vinhedos 35 hectares
Área do vinhedo específico 30 ha estão localizados em encostas de calcário em frente a Saint-Emilion e Castillon-la-Bataille, 3 ha estão localizados na comuna de Macau em Médoc, vizinha da denominação de Margaux.
Rendimento 50.000 litros/hectare
Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra O vinhedo Château Tayet Prestige está localizado em terroirs de alta qualidade. Este vinhedo de alta densidade (de 5.000 a 6.600 pirds/ha) é plantado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Horário da colheita Diurno
Fatores condicionantes Desde 1994, Jean-Michel Garcion produz um Prestige Cuvée no Château Tayet que está acima da média do Bordeaux Supérieur por sua complexidade e plenitude no paladar, dando lugar de destaque ao terroir. Ao utilizar barricas novas para envelhecer e aumentar a proporção de Petit Verdot de ano para ano, o vinho ganhou complexidade e personalidade com uma relação qualidade/preço imbatível.
Métodos de vinificação Maceração pré-fermentativa à frio. Fermentação alcoólica de 15 a 30 dias em tanques de inox e de concreto, parcela por parcela.
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novo).
Volume 750ml
Potencial de guarda até 2027