parcele suas compras em até 3x no cartão
frete para o mesmo dia (consulte seu cep)
Cien Montañas Albarín Negro D.O.P. Cangas
2018
Espanha, Cangas del Narcea
-
Tinto 13% alc.
-
14 a 15°C
-
Borgonha
-
Albarín Negro
-
Envelhecido em barricas de carvalho francês por 10 meses e em garrafa por 12 meses.
O que esperar desse vinho!
Kirsch, violetas, couro, azeitonas pretas.
Fruta suculenta intensa com frescor vibrante e atraentes notas salgadas.
Carnes leves, vitela, aves, mas também um atum como sugerido pela Susie, além de massas e risotos.
parcele suas compras em até 3x no cartão
frete para o mesmo dia (consulte seu cep)
download ficha técnica
“Aromas intensos e intrigantes de flores secas e frutas escuras assadas e há também toques de couro. No palato é complexo, levemente selvagem e com toneladas de frutas escuras e suculentas. Acidez vibrante, com fruta viva preta agridoce. É intenso e emocionante! Tem um gosto de vinhos do velho mundo quando não havia Merlots macios e suculentos mas de tintos intensos, agridoces e picantes parecendo terem acabado de fermentar e produzidos para acompanhar um pato assado perfeitamente. Um vinho diferente, adorável!”
Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes leves, vitela, aves, mas também um atum como sugerido pela Susie, além de massas e risotos.
Vinícola Bodega Vidas
Enólogo Beatriz Pérez e José Flórez
País Espanha
Região/Sub-região Astúrias/Cangas Del Narcea (DOP Cangas)
Fatos Interessantes A Bodega Vidas é um pequeno produtor localizado em Astúrias, no norte da Espanha e produzem vinhos artesanais de alta qualidade, a partir de variedades locais desconhecidas. Deste vinho foram produzidos apenas 1.200 garrafas.
Notas do enólogo Um nariz muito frutado com aromas de frutas intensos, ameixa madura e notas de madeira bem julgadas que conferem ao vinho aromas de chocolate e especiarias doces. Na boca é intenso, carnudo, firme, tem bom teor alcoólico e uma estrutura que preenche completamente a boca. Um vinho com final de boca persistente e prazeroso. Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras: fresco, elegante e atlântico.
Casta Albarín Negro (100%)
Contribuição de cada casta para a personalidade Estrutura
Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra Uma primavera chuvosa que afetou a floração mas um verão típico em Astúrias: não muito ensolarado, geralmente nublado em agosto com algum melhor tempo em setembro, o que ajudou a boa maturação das uvas. Não houve atraso ou colheita antecipada e a qualidade das uvas foi muito bom apesar de um colheita de menor volume.
Estrutura Idade média das videiras 80 anos
Tipo de viticultura Heróica (inclinação dos vinhedos igual ou maior que 30%)
Área da propriedade 5 hectares
Área de vinhedos 3 hectares
Área do vinhedo específico 1 hectare
Rendimento 4.500 litros/hectare
Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra influência atlântica traz frescor ao vinho
Data da colheita 08/10/2018
Tipo de colheita Manual
Horário da colheita Diurno
Fatores condicionantes Vinhas velhas, solos ricos em ardósia, trabalho manual na vinha (impossibilidade de uso de recursos mecânicos devido ao declive)
Fatos vitícolas interessantes Solos ricos em ardósia e pequenas vinhas com cerca de 0,3 ha com declive superior a 40%.
Métodos de vinificação Colheita manual em caixas de 15 kg e fermentação (com leveduras nativas ) em barricas de 300 litros abertas na vertical - uvas sem desengace nem esmagamento. Bâtonnage pelo método tradicional duas vezes ao dia.
Fermentação malolática Espontânea
Amadurecimento Envelhecido em barricas de carvalho francês de 500 litros de tosta leve, de 2 e 3 anos de uso, por 10 meses e em garrafa por 12 meses.
Volume 750ml
Potencial de guarda 10 anos