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Branco 13.5% alc.
Chardonnay
Frutas amarelas de caroço, abacaxi maduro, limão confitado.
Corpo médio, fresco, cítrico e com boa persistência.
Peixes grelhados, lula empanada.
Tinto 13.5% alc.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Aromas frescos de menta, casca de laranja, cacau. Num segundo tempo, chegam notas florais e de mirtilo, com um toque de baunilha.
Potente, bom volume, notas de framboesa, com incrível textura sedosa, e fim de boca mineral, fresco, salivante.
Carne de cordeiro, osso buco, steak tartare, ravioli com creme de cogumelo.
Tinto 13% alc.
Merlot
Aromas de frutas vermelhas maduras, cerejas, chocolate amargo e toque herbal.
No paladar é jovem, frutado, com textura macia, corpo médio e final agradável.
Carne, carpaccio, codorna, paella, macarrão ou queijo.
Cabernet Sauvignon, Syrah
Frutas pretas, cassis, amora, ameixa, goiaba vermelha.
Elegante, macio, fresco e frutado.
Costela bovina assada na brasa, queijos.
Carménère, Syrah
Frutas vermelhas, notas herbais (aloe vera), ervas secas.
Macio, elegante, fresco, frutado.
Picanha assada na brasa, pizza quatro queijos, torta de queijo parmesão.
Rosé 13% alc.
Touriga Nacional
Framboesa, cereja, tangerina e casca de citrinos.
Seco, redondo, com bela pureza de fruta, maravilhosa textura cremosa e um agradável final refrescante.
Massas e saladas, queijos leves, peixes, frutos do mar, comida asiática e mediterrânea, pizza.
Branco 12.5% alc.
Arinto
Pêssego, maça-verde, toranja, casca de laranja, toques florais, especiarias e tons minerais.
Excelente textura, boa concentração, acidez viva e refrescante.
Pratos leves, aperitivos, peixes e frutos do mar.
Carménère
Frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias doces, flores violetas.
Encorpado, macio, frutado e fácil de beber.
Churrasco, queijos maturados, lasanha, fondue de queijo.
Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
Frutas cristalizadas picantes e notas florais.
Frutado, saboroso, com uma acidez viva que lhe confere uma persistência longa e agradável.
Peixes e mariscos.
Merlot, Syrah
Cabernet Sauvignon
O nariz elegante mostra aromas complexos de frutas vermelhas e espécies, tabaco, menta, louro com notas finas de chocolate preto e caramelo.
O ataque do paladar é redondo e suave com notas de frutas pretas, figos maduros, ameixas e tabaco.
Carnes vermelhas, presunto, bacon, veado, aves de caça ou queijo Gruyere.
Falanguina
Adorável aroma floral, bem como maçã vermelha madura, damasco e casca de frutas cítricas.
Na boca é redondo e cremoso com fruta atraente, notas de mel e especiarias de gengibre sustentadas por um frescor equilibrante.
Peixes e frutos do mar, massas e risotos leves, queijos macios e saladas.
60% Chardonnay, 20% Trebbiano, 20% Malvasia del Chianti
Delicado, com aromas intensos de frutas amarelas.
Corpo leve, acidez agradável, com fim de boca levemente cítrico.
Pratos leves de aves e peixes grelhados, saladas e canapés.
Tinto 14% alc.
Negroamaro 60% + 2 uvas
Notas intensas de frutas escuras maduras, ameixas, asfalto e especiarias doces do carvalho.
Rico e cremoso, fruta suculenta madura e intensa, taninos redondos, frescor equilibrado.
Carnes vermelhas e de caça, risotos, massa e queijos fortes.
Fiano
Aroma lembra flores frescas recém-cortadas com toques de rosa e frutas frescas.
É jovem, fresco e persuasivo com notas aromáticas envolventes. Manifesta-se delicadamente picante e fresco.
Aves assadas (pato, marreco), peixes de mar e de rio, massas com molhos de queijo e bechamel, queijos e antepastos.
Branco 13% alc.
Encruzado
Frutas cítricas, frutas amarelas e um toque de carvalho.
Elegante, harmonioso, com textura cremosa e agradável final refrescante.
Carnes brancas, massas ou risotos cremosos, saladas e queijos cremosos e suaves
