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Tinto 14% alc.
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16°C
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Borgonha
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Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
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12 a 15 meses em tanque de concreto
O que esperar desse vinho!
Complexo, frutas negras, frutas vermelhas, especiarias, couro e chocolate
Seco, intenso, persistente e delicadamente frutado.
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, especialmente na brasa
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"O Domaine Galévan Côtes Du Rhône Paroles De Femme 2019 apresenta um rubi profundo e um nariz complexo, com aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias, couro e chocolate. Sua boca é intensa e persistente, com notas delicadamente frutadas."
Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes vermelhas grelhadas, especialmente na brasa.
Vinícola: Domaine Galévan
Enólogo: Coralie Goumarre
País: França
Região: AOC Côtes du Rhône
Fatos Interessantes: Coralie, é a primeira mulher a assumir o destino do patrimônio da família em 1995, e isso por 9 gerações. Antes dela e de seus pais Jean-Pierre e Pierrette, Eloi e Jean-François, seus ancestrais, deixaram sua marca na propriedade.
Notas do enólogo: Um vinho cheio de delicadeza e redondeza na sua bonita cor cereja preta. Nariz de frutos pretos, frutos silvestres, especiarias e muita finesse. A boca é viva, sedosa, com uma bela persistência aromática de fruta. Muitas delícias.
Castas: 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsaut, 10% Carignan
Viticultura: Biológica
Área da propriedade: 60 hectares
Idade média das videiras: 65 anos
Tipo de Colheita: Manual
Horário da colheita: Diurno
Fatores condicionantes: Localizada na comuna de Courthézon, a propriedade abrange 60 hectares. Toda a vinha é gerida em Agricultura Biológica. Nossas vinhas estão espalhadas pelas denominações Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Village, Côtes du Rhône e Vin de Pays. Todas as grandes castas do Rhône estão representadas: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault e Carignan para os tintos, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne e Bourboulenc para os brancos. A idade média das vinhas é de 65 anos e produz pequenas quantidades de uvas de altíssima qualidade.
Fatos vitícolas interessantes O nome Galévan também simboliza o equilíbrio entre o saber fazer e a liberdade de criação, a redondeza dos vinhos e o sopro poético, a constância e o desafio. Os nomes dos vinhos, o cuidado dispensado às suas embalagens, o emblema afixado em cada um deles imbuído de feminilidade e elegância… Sem dúvida, o tom muito pessoal de Coralie é dado. A partir de agora, teremos de contar com este criador de vinhos com ambições qualitativas afirmadas.
Métodos de vinificação Desengace 100% - Vinificação de 3 a 5 semanas em tanque de concreto - Sem sulfitos durante a vinificação
Amadurecimento 12 a 15 meses em tanque de concreto
Volume 750ml
Tempo de guarda: 5 anos
Decantação apenas oxigenação
