Espécie de videira. A européia, do gênero botânico Vitis e nome específico vinifera, produz uvas com teor de açucar e elementos ácidos em condições de produzir vinhos de qualidade. Existem mais de 5.000 variedades, das quais não muito mais do que 70 são responsáveis pela produção dos melhores vinhos do mundo.

Os frutos do gênero da videira americana, que inclui as espécies Vitis Labrusca, riparia, etc., são mais utilizados como porta-enxerto, uvas de mesa e para a elaboração de sucos: não produzem vinhos de qualidade.